Essen Kroatien & Zrce
Hintergrund, Tipps und Erklärungen – ausführlich und übersichtlich.
Essen Kroatien & Zrce
Das Essen in Kroatien ist geprägt von der Grillkultur. In so gut wie allen Restaurants werden gegrillte Fleisch- und Fischgerichte angeboten. Besonders an der Küste und auf den Inseln der Adria sind die frisch gefangenen und vorzüglich zubereiteten Meeresfrüchte- und Fischgerichte zu empfehlen.
Die Insel Pag und der Ort Novalja ist für sein gegrilltes Lamm weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt. Außerdem wird auf der Insel Pag ein in Kroatien sehr Berühmter Käse hergestellt und verkauft.
Nördlich von Novalja, nahe des Ortes Lun, befinden sich einige der ältesten Olivenbäume der Welt. Selbsterklärend, dass
Das Essen in Kroatien ist stark von der Grillkultur geprägt. In nahezu jedem Restaurant werden gegrillte Fleisch- und Fischgerichte serviert. Besonders an der Küste und auf den Inseln der Adria sind fangfrische Meeresfrüchte und Fischgerichte eine echte Empfehlung – frisch gefangen und köstlich zubereitet.
Die Insel Pag und der Ort Novalja sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt für ihr gegrilltes Lamm, das als Spezialität der Region gilt. Außerdem wird auf Pag einer der berühmtesten Käsesorten Kroatiens hergestellt: der Pager Käse. Mit seinem intensiven Geschmack zählt er zu den kulinarischen Highlights, die ihr unbedingt probieren solltet.
Ein weiteres regionales Produkt ist das Olivenöl. Nördlich von Novalja, nahe des Ortes Lun, wachsen einige der ältesten Olivenbäume der Welt. Kein Wunder also, dass ihr hier und auf der ganzen Insel hervorragendes, hausgemachtes Olivenöl findet.
Am Zrce Beach selbst dominieren Fast-Food-Restaurants, die in der Regel keine traditionellen Spezialitäten anbieten. In Novalja dagegen findet ihr zahlreiche Restaurants, in denen ihr authentische, einheimische Küche genießen könnt.
Weitere Infos findet ihr im A–Z unter den Themen Restaurants, Oliven und Ajvar.