Bäcker Novalja
Hintergrund, Tipps und Erklärungen – ausführlich und übersichtlich.
In Novalja auf der Insel Pag, unweit vom Zrce Beach, gibt es mehrere Bäckereien, die euch mit frischem Brot, Brötchen und typisch kroatischem Gebäck versorgen.
Direkt am Hafen im Zentrum von Novalja findet ihr gleich mehrere Bäckereien. Auch in den großen Supermärkten wie Plodine, Konzum und Hiper gibt es täglich frische Backwaren. Wer die Promenade Richtung Norden entlangläuft, stößt ebenfalls auf eine weitere Bäckerei.
Zu den bekanntesten kroatischen Spezialitäten aus der Backstube gehören:
Burek: ein herzhaftes Blätterteiggericht vom Balkan, gefüllt mit Schafskäse oder Fleisch
Soparnik: ein Mangoldkuchen aus der dalmatinischen Poljica
Pogača: runde, salzige Gebäckstücke
Diese traditionellen Backwaren sind unbedingt einen Versuch wert und gehören zu jedem authentischen Kroatien-Urlaub dazu.